Envuelve un huevo en tocino, queso, y pollo... cuando lo saca del horno ¡tienes que verlo!

Una de las carnes que nunca puede faltar en nuestra nevera es el pollo, además de aportarnos muchos nutrientes, es una carne sana (claro, siempre y cuando sepas donde comprarla) y además económica. Con ella podemos preparar un sinfín de platillos y casi siempre es una gran opción para agregar a una dieta balanceada.

El pollo da un toque especial a cada platillo y un sabor único, lo mejor de todo es que son cientos de platillos los que pueden prepararse con él, pero definitivamente todas las opciones son deliciosas.

El día de hoy tenemos para ti una increíble receta: pechuga de pollo rellena, del canal de cocina de Josean MG, quien hará que tus invitados queden encantados con tan delicioso platillo. Toma nota de los ingredientes y modo de preparación:

Ingredientes:

·         1 pechuga de pollo abierta (podemos pedir al carnicero que nos la abra)

·         4 tiras de tocino

·         2 rebanadas de jamón cocido

·         2 rebanas de queso

·         2 huevos cocidos 

·         1 cebolla

·         Aceite de oliva

·         1 vaso de vino blanco

·         Sal al gusto

·         Cordel para sellar el rollo de pollo

·         Especias al gusto (romero, pimienta, etcétera)

Modo de preparación:

Coloca la pechuga sobre una superficie plana y con mucho cuidado ábrela con un cuchillo con mucho filo.

Coloca de manera uniforme las tiras de tocino sobre la pechuga.

Enseguida coloca las rebanadas de queso.

Después las rebanadas de jamón.

Y para terminar, los huevos cocidos.

Con mucho cuidado enrolla la pechuga con todo dentro sin que los huevos se salgan. Necesitas sellarlo con el cordel blanco de cocina y puedes agregar especias a tu gusto.

Puedes utilizar una cazuela de barro para que en ella cocines la cebolla cortada junto con el vino blanco. Enseguida mete la cazuela de barro al horno a 190º C y déjalo cocinar durante 50 minutos aproximadamente. No olvides estar al pendiente para que el pollo no se dore de más.

Después de sacarlo del horno, con cuidado corta en rodajas y sírvelo a tu gusto.

Puedes acompañarlo con alguna salsa o algún complemento.

Tu familia o invitados quedarán encantados con esta receta que no te lleva más de una hora preparar.

El siguiente vídeo te muestra el paso a paso para preparar este platillo:

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Fuente: youtube/La voz delmuro